Корзина
Надежный продавец Prom.ua
ПАО "АЗОТ" СЕЛИТРА И КАРБАМИД ПО ЦЕНЕ ЗАВОДА  ПОДРОБНОСТИ АКЦИИ
Херсон
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.
+380503694744
+380503694744
+380672979244
УКРАЇНСЬКА АГРАРНА КОМПАНІЯ

Каррагинан

Топ продаж
  • Гарантированное наличие
  • Оптом и в розницу

от 190 грн./кг

Показать оптовые цены
Купить
+380503694744
  • +380672979244
    торговый отдел многоканальная линия
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя
Каррагинан
Каррагинан
от 190 грн./кг
Гарантированное наличие
Купить
+380503694744
  • +380672979244
    торговый отдел многоканальная линия
Описание
Характеристики
Информация для заказа

В наличии каппа и йота, очищенный и полуочищенный 

мешки 25 кг

Каррагинан – пищевая добавка природного происхождения

Впервые столкнулись на упаковке продуктов питания с термином «каррагинан» – что это вы не знаете? Тогда вам стоит ознакомиться с особенностями добавки. Этот стабилизатор часто входит в состав детского, лечебного и диетического питания в связи с его способностью улучшать консистенцию и усиливать вязкость готовой продукции. На каррагинан цена за 1 кг у нас самая выгодная – оцените сами преимущества сотрудничества с нами!

Каррагинан – стабилизатор с отличными желирующими свойствами

По своим химическим характеристикам компонент является линейным полимером. Из чего делается каррагинан? Его добывают из морских красных водорослей путем воздействия на них реагентов. Затем вещество очищается от примесей натурального происхождения путем экстракции. Благодаря этому оно отличается невероятной способностью набухать в воде и желировать любые массы.

Само вещество внешне выглядит как гранулы разной формы, они бывают как совершенно прозрачные, так и светло-коричневые. Каррагинан не имеет запаха и вкуса, он отлично растворяется в воде.

Каррагинан часто применяется в процессе изготовления молочных, мясных, рыбных продуктов, десертов и хлебобулочных изделий. Вы можете встретить его на упаковке под аббревиатурой E407. Свойства этой добавки увеличивают срок хранения продукции и позволяет дольше ей сохранить изначальную консистенцию.

Каррагинан и его применение в промышленности

На предприятиях пищевой промышленности он используется в качестве стабилизатора, загустителя и эмульгатора. Применение загустителя каррагинана позволяет значительно увеличить готовую массу разных видов колбас и мясных изделий, и снизить их себестоимость.

Каррагинан Е407 также применяется в процессе загустения и гелеобразования взбитых сливок, кондитерских смесей на основе молока, шоколада и творога, а также мороженого.

Использование добавки Е407 позволяет:

·                    улучшить органолептику готовой продукции;

·                    максимально снизить расходы на производство продуктов питания;

·                    повысить качество среза готовых мясных изделий;

·                    усилить яркость выпечки из сдобного теста.

На каррагинан цена очень доступная – именно поэтому этот стабилизатор также используется в производстве декоративной и уходовой косметики, гелей экологического происхождения, кормов для домашних животных, фармацевтических препаратов.

Основные
Производитель  Fufeng Group
Страна производительКитай
СоставКаррагинан
Дополнительные характеристики
Упаковка25 кг мешок
  • Цена: от 190 грн./кг
  • Способ упаковки: 25 кг