Корзина
Надежный продавец Prom.ua
ПАО "АЗОТ" СЕЛИТРА И КАРБАМИД ПО ЦЕНЕ ЗАВОДА  ПОДРОБНОСТИ АКЦИИ
Херсон
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.
+380503694744
+380503694744
+380672979244
УКРАЇНСЬКА АГРАРНА КОМПАНІЯ

Смеси для инъекций цельномышечных продуктов

  • Гарантированное наличие
  • Оптом и в розницу

Оптовые и розничные цены уточняйте

+380503694744
  • +380672979244
    торговый отдел многоканальная линия

Заказ только по телефону

  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя
Смеси для инъекций цельномышечных продуктов
Смеси для инъекций цельномышечных продуктов
Оптовые и розничные цены уточняйте
Гарантированное наличие
+380503694744
  • +380672979244
    торговый отдел многоканальная линия
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Все наши смеси составлялись в процессе длительных испытаний, протестированы на мясоперерабатывающих предприятиях Украины и адаптированные под украинское сырье, что позволяет получить максимальный эффект от работы с нашими функциональными смесями!  Наши препараты имеют разную степень гидратации, но в любом случае дают надежное и эффективное удержание влаги, отсутствие синерезиса (отсечение влаги в процессе хранения).

Предлагаем Вам универсальную   комплексную стабилизационную систему, предназначенную для производства  кусковых  цельномышечных деликатесных изделий,  грудинки, куриных окороков, филе ит.д. – ПРОТТЕКТ Р3.  . Правильно   подобранный   состав  позволяет вводить приготовленный  на базе наших препаратов  рассол в продукт, не забивая иголок инжектора, но при этом способствует частичному его  «подгусанию»  при попадании в мышечную ткань еще до термообработки, препятствует  вытеканию рассола, дает максимальный выход  по готовому продукту.

Преимущества использования:

  • повышения выходов;
  • снижение эффекта отсечения влаги, которая вносится в продукт;
  • улучшение консистенции, нарезаемости и товарного вида готовой продукции;
  • высокая растворимость в холодной воде;
  • содержание эффективных,  хорошо растворимых полифосфатов и желеобразующих веществ, повышающих выход готового продукта;
  • оптимальная  вискозность рассола ― после шприцовки не вытекает из мяса;
  • смесь содержит высококачественный каррагенан;
  • благодаря большому содержанию качественного каррагенана готовый продукт имеет  хорошую сочность и вид на срезе;
  • простота в использовании ― комплексная смесь.

Состав: Фосфаты,  гелеобразующие вещества, загустители, антиокислители, углеводы.  Вкусоароматический сегмент, нитрит, соль надо вносить дополнительно (в Проттекте Р3 они отсутствуют).

 

 

Основные
Производитель  Brenntag CEE
Форма выпускаПорошок
  • Цена: Оптовые и розничные цены уточняйте