Корзина
Надежный продавец Prom.ua
ПАО "АЗОТ" СЕЛИТРА И КАРБАМИД ПО ЦЕНЕ ЗАВОДА  ПОДРОБНОСТИ АКЦИИ
Херсон
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.
+380503694744
+380503694744
+380672979244
УКРАЇНСЬКА АГРАРНА КОМПАНІЯ

Фосфаты для свинины

  • Гарантированное наличие
  • Оптом и в розницу

от 48 грн./кг

Показать оптовые цены
Купить
+380503694744
  • +380672979244
    торговый отдел многоканальная линия
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя
Фосфаты для свинины
Фосфаты для свинины
от 48 грн./кг
Гарантированное наличие
Купить
+380503694744
  • +380672979244
    торговый отдел многоканальная линия
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Предлагаем хорошо растворимые смеси фосфатов ориентированы на работу с мясом свинины.

Состав: Е450, Е451, Е452. Эти фосфаты используются для рассолов и колбас.

Среди прочих предложений обращаем Ваше внимание на комплексную фосфатную смесь на основе высоко растворимых фосфатных групп предназначена для производства колбасных и ветчинных изделий (в том числе и для инъекций) продуктов со свинины.  Она  разработана в следствии длительных экспериментов, которые показали максимальные выхода и самое надежное удержание влаги на кусковом мясе, средне- и  мелко измельченном фарше свинины.

Благодаря качественному входному сырью данный продукт решает ряд технологических и экономических  решений:

  • корректирует рН, благодаря чему мясной белок более активно подбирает влагу;
  • увеличивает выход готового изделия;
  • придает плотность и одновременно сочность готовому продукту, делает его более нежным по вкусу;
  • хорошо растворим даже в холодной воде;
  • корректирует цветообразование в «мясных» изделиях;
  • обладает небольшим «консервирующим эффектом»
  • не слеживается в процессе длительного хранения, сохраняет сыпучесть;
  • не комкуется при контакте с водой

Оптимальная дозировка составляет 0,4 % от массы основного сырья. Максимальная дозировка 0,7 % от массы выхода продукта (содержание количества фосфатов в пересчете на P2O5 не должна превышать в продукте 0,4%).

Продукт упакован в многослойные бумажные мешки с полипропиленовым вкладышем по 25 кг. 

 

Основные
Производитель  Европа
Упаковка25 кг
  • Цена: от 48 грн./кг