Корзина
Надежный продавец Prom.ua
ПАО "АЗОТ" СЕЛИТРА И КАРБАМИД ПО ЦЕНЕ ЗАВОДА  ПОДРОБНОСТИ АКЦИИ
ХерсонХерсон
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.
+380503694744
+380503694744
+380672979244
УКРАЇНСЬКА АГРАРНА КОМПАНІЯ

Альгинат натрия

  • В наличии
  • Оптом и в розницу

Оптовые и розничные цены уточняйте

+380503694744
  • +380672979244
    торговый отдел многоканальная линия

Заказ только по телефону

  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя
Альгинат натрия
Альгинат натрия
Оптовые и розничные цены уточняйте
В наличии
+380503694744
  • +380672979244
    торговый отдел многоканальная линия
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Альгинат натрия

Это вещество является эмульгатором, стабилизатором и загустителем, успешно применяется для производства пищевых продуктов и в косметической промышленности. Поэтому альгинат натрия купить стоит любому предприятию, нуждающемуся в безопасном и качественном сырье для выпуска продукции.

Что такое альгинат натрия?

Это добавка, которая производится из специальных водорослей. Их добывают в индонезийских и филиппинских акваториях. Самые крупные компании – производители Е401 – находятся в Америке, странах Азии, Франции. В России расположены компании поменьше, такие же есть предприятия в Чили и Индии.

Добываемые морские растения содержат маннуроновую кислоту в большом количестве, а именно она дает хороший уровень вязкости и способность образовать средний гель. Другой тип водорослей, богатых гулуроновой кислотой, позволяет создавать гели с большей плотностью. Соединение двух видов и образует полисахарид, который используется как натуральный загуститель.

Где применяется альгинат натрия?

Основными сферами применения альгината натрия являются пищевая промышленность, фармакология и косметическая индустрия. Он отличный эмульгатор для любых водно-масляных составов, например, кетчупа или майонезных соусов. С его помощью осветляют соки, делают пищевые концентраты, добавляют в желе, зефир, мармелад, конфеты, к примеру, «Птичье молоко», холодец в качестве желирующего вещества. И если в прошлом не утихали споры о том, Е401, пищевая добавка опасна или нет – то современные ученые альгинат давно реабилитировали.

Это вещество достаточно экономичное. Хватает всего 0.5% для создания устойчивой консистенции. Впрочем, для выпуска десертов, плавленого сыра, продукции из творога, мясных и овощных консервов, мороженого необходимо разное количество альгината. В частности, на производстве его добавляют в:

  • Кремы, взбитые сливки, десерты – до 10%.
  • Кетчуп, майонез, различные виды мороженого – до 7%.
  • Овощная и грибная консервация – до 10%.
  • Сыр по-домашнему, творожная продукция – до 7%.
  • Снеки, кондитерская продукция – до 30%.
  • Хлеб, батоны, булочки – до 5%.

Этот загуститель натуральный применяется даже при производстве лекарственных форм для снижения веса – до 10%. Он внесен в список сырья для выпуска различной продукции, безопасного для здоровья.

Химические свойства

Альгинат натрия отлично растворяется в воде. Он способен удерживать ее, работать в качестве загустителя. Обладает желирующими свойствами, стабилизирует однородность составов, безопасен для здоровья человека.

В его составе два вида водорослей с богатым содержанием двух типов кислот. Их соотношение в составе может незначительно изменяться – это зависит от вида исходного сырья. Альгинат натрия, цена которого не особо высока, представляет собой белый порошок с желтоватым или сероватым оттенком. Вещество может выпускаться в виде гранул или даже пластинок.

В водных растворах образует вязкую массу, растворяется достаточно медленно. В растворителях органического происхождения и составах с содержанием спирта более 30% не растворяется вообще. Основными преимуществами считаются невысокая стоимость, безвредность, а также отличные эмульгирующие и стабилизирующие способности.

Фасовка Ед. изм.
25 кг
1 кг

 

 

Основные
Производитель  China
Вес1000.0 (г)
Составальгинат натрия натуральный соль альгиновой кислоты с химической формулой (C6H7O6Na) пищевая добавка Е401
Дополнительные характеристики
200грамм
100грамм
300грамм
400грамм
25килограм
50грамм
500грамм
альгинат натриячистый (косметический)
10килограм
1килограм
виды фасовкиединица измерения
Тип кожиВсе типы кожи
Область примененияЛицо
Классификация косметического средстваПрофессиональная
ПолУнисекс
Количество в упаковке1
Дополнительный эффектОмоложение
Проблема кожиВозрастные изменения
Вид маски по назначениюОмолаживающая
Возрастная группаБез ограничений
Возраст20+
Вид маски по консистенцииГелеобразные
Вид уходаАльгинатный
  • Цена: Оптовые и розничные цены уточняйте
  • Способ упаковки: мешки 25 кг